Frischhaltepapier – die Liaison zwischen Papier und Folie

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Papier ist, als Verpackung von Lebensmitteln, ein Material mit vielen Vorteilen. Trotzdem kann es nicht alle Ansprüche erfüllen, wenn es um das Frischhalten geht.

Auch Polyethylenfolie ist aus dem Lebensmittelbereich nicht mehr wegzudenken: Im Bezug auf ihre Fähigkeit, Frische und Aroma zu bewahren, kennt sie kaum Konkurrenz.

Was läge also näher, als aus zwei idealen Materialien für die Lebensmittelverpackung einen Verbund zu schaffen, der die Vorteile beider Wertstoffe vereint, sodass sie sich schlussendlich perfekt ergänzen?

So wird aus Papier und PE-Folie das Frischhaltepapier, welches die Eigenschaften beider Materialien kombiniert und zu einer perfekten Lebensmittelverpackung wird, in der Fleisch, Wurst, Fisch und Käse optimal transportiert und gelagert werden können.

Das Verfahren, bei dem die PE-Folie vollflächig mit dem Papier verklebt wird, bezeichnet man als Folienkaschieren oder auch als Cellophanierung.

Gut, besser, Frischhaltepapier!

Polyethylenfolien kennt man als reißfeste Lebensmittelverpackung, die einen Aromaaustausch verhindert und die Frische bewahrt. Sie enthält weder Schwermetalle, noch Weichmacher und doch ist sie dehnbar und schützt ihren Inhalt vor äußeren Einflüssen wie Feuchtigkeit, Fett, Gefrierbrand und Keimen.

Papier hält zwar – je nach Ausrüstung – auch einem gewissen Maß an Feuchtigkeit stand, ist aber kein dichtes Material. Darum ermöglicht es auch die Diffusion von Luft und Feuchtigkeit – was in Papier eingeschlagen wird, „schwitzt“ nicht. Gleichzeitig ist Papier lichtdicht. Das ist gerade im Bezug auf Lebensmittel, die im Kontakt mit Licht ihre Farbe verändern, eine besonders wichtige Eigenschaft.

Kombiniert man nun Papier durch die Folienkaschierung mit einer PE-Folie, entsteht das Frischhaltepapier. Darin werden fettige, empfindliche und leicht verderbliche Lebensmittel hygienisch und geruchsneutral verpackt und gelagert. Tatsächlich kann nachgewiesen werden, dass Frischhaltepapier den Verderb leicht verderblicher Lebensmittel verzögert und sie damit länger frisch hält. In verschiedenen Tests mit dem Frischhaltepapier zeigte sich, dass die Austrocknung und Keimentwicklung wesentlich später auftrat.

Unser Frischhaltepapier im Überblick

Mit Maß zum Frischeziel – Frischhaltepapier mit Format

Frischhaltepapier verfügt über ein Flächengewicht von 35 g/qm zuzüglich des Gewichts der Folie – zusammen bilden sie darum eine starke Lebensmittelverpackung.

Stark ist aber auch der optische Effekt vom Frischhaltepapier, denn es lenkt die Aufmerksamkeit jedes Betrachters auf seine auffallende Bedruckung.

Dabei schafft der Hinweis „Spezialitäten aus Meisterhand“ Vertrauen, wohingegen der Aufdruck „Wurst-Käse-Fisch“ keinen Zweifel über den Inhalt des Päckchens lässt.

Wählen Sie zwischen den unterschiedlichen Aufdrucken, in verschiedenen Farben und Formaten von 25 x 37 cm bis 37 x 50 cm und wir liefern Ihnen die Frische mit Frischhaltepapier aus unserem Shop direkt ins Haus!

Nachhaltige
Verpackungen

                      

 

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