Weich, weicher, Bäckerseiden!

Bäckerseiden
Bäckerseiden ab 142,00 EUR je 100 Kilo Jetzt günstig bestellen!

Seide – diese vor allem aus Protein bestehende textile Endlosfaser ist in der Natur nicht nur die Einzig ihrer Art, sondern überdies eine der edelsten Stoffe. Weich, glänzend, fließend und doch reißfest ist die feine Faser, welche die Seidenraupe produziert und die zu einem Kokon wird, in dem sich die Larve des Seidenspinners verpuppt.

Kein Wunder also, dass die Seide auch zum Vorbild für ein ganz besonders weiches Papier wurde: Die Bäckerseiden!

Bäckerseiden: Das feinste Kleid, in das sich Backwaren hüllen lassen

Ursprünglich wurde das Seidenpapier tatsächlich noch aus Seidenkokon hergestellt. Heute handelt es sich um eine besonders dünne, flexible und dennoch feste Papiersorte aus Zellstoff mit einem Flächengewicht von unter 25 g/m2.

Die Bäckerseiden sind allerdings etwas stärker und schwerer - sie haben meist ein Flächengewicht um 30 g/m². Insofern sind sie auch nicht so durchsichtig, wie das hauchdünne Seidenpapier, sondern meist weiß. Trotzdem gelten die Bäckerseiden als ganz besonders feines und weiches Papier und eigenen sich ideal dafür Brot, Brötchen oder Gebäck einzuschlagen.

Bäckerseiden werden jedoch nicht nur zum feinsten Ausgehkleid für Backwaren, sie können darin auch gelagert werden, denn:

  • In Bäckerseiden können Backwaren „atmen“.
  • Im Gegensatz zur Folienverpackung, in der die Feuchtigkeit aus dem Brot eingeschlossen wird, kann die Feuchtigkeit aus den Backwaren entweichen - das Brot bleibt knusprig.
  • Backwaren trocknen in Bäckerseiden weniger schnell aus und bleiben länger frisch.
  • Bäckerseiden sind lebensmittelecht und geruchsneutral.
  • Bäckerseiden bewahren das Aroma der Backwaren.

Unsere Bäckerseiden im Überblick

Seidenroben in passender Größe: Bäckerseiden für jede Brotgröße

Nicht jedes Brot ist gleich groß. Dazu kommt, dass auch einzelne Brötchen und kleine süße Teilchen gerne in Bäckerseiden eingeschlagen werden, wenn sie unterwegs „auf der Hand“ gegessen werden sollen.

Würde also nur ein Format für Bäckerseiden angeboten werden, könnten viele Backwaren keine „Seidenrobe“ tragen, weil sie nicht hineinpassen würden.

Darum werden Bäckerseiden in unterschiedlichen Formaten angeboten: In die großen Bäckerseiden in den Maßen 75x100cm passen besonders große Laibe und die werden damit sogar noch mehrmals umwickelt. In den Maßen 50 x 75 cm, 50 x 55 cm und 50 x 37,5 cm finden die meisten Backwaren passende Kleider aus Bäckerseiden.

Und wann dürfen Ihre Backwaren die Seidenroben aus unserem Shop tragen? Bestellen Sie noch heute und erhalten Sie die Qualität Ihrer köstlich-frischen Backwaren mit Bäckerseiden!

Nachhaltige
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