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Obst- und Gemüseverpackungen müssen hygienisch, stabil und leicht zu transportieren und zu stapeln sein. Wenn sie darüber hinaus noch über eine attraktive Optik verfügen und ihren Inhalt vorteilhaft präsentieren, eignen sie sich sogar als Verkaufsverpackungen.
Unterschieden wird zwischen:
Kunststoff ist leicht zu reinigen, da man es abwaschen kann.
Diese Eigenschaft birgt dann Vorteile, wenn es sich beim Inhalt um leicht verderbliches Obst oder Gemüse handelt, das nicht nur schnell matschig, sondern auch rasch schimmelig werden kann. Vielfach erfolgt sogar das Waschen vom frisch geernteten Obst und Gemüse in den Kisten aus Kunststoff – so wird eine Obst- und Gemüseverpackung zum vielseitigen Behälter, der überdies langlebig und sehr gut stapelbar ist. Besondere Vorteile bieten dabei die klappbaren Kunststoffkörbe, die im flachen Zustand bis zu 80 % weniger Lagerfläche in Anspruch nehmen.
Auch bei den Verkaufsverpackungen für Beeren punkten PET-Schalen mit höchsten Hygieneeigenschaften. Vor allem aber sind sie transparent und damit eine hervorragende Obstverpackung zur attraktiven Präsentation der Ware. Wo zusätzlich ein Deckel vor Druckstellen schützt, bleibt der Inhalt der Obstverpackungen nicht nur frischer, sondern auch frei von Druckstellen.
Holz ist ein natürliches, ökologisches und nachwachsendes Material, dem internationale Studien bestätigen, dass es durch seine Beschaffenheit und Inhaltsstoffe in der Lage ist, Keime zu reduzieren sowie Bakterien abzutöten. Und Holz kann noch mehr: es besitzt die Fähigkeit Feuchtigkeit aufzunehmen, zu speichern und nach und nach wieder abzugeben. Überdies schützen seine Atmungsaktivität und konstruktionsbedingten Durchlüftungseigenschaften das darin gelagerte Obst und Gemüse vor dem schnellen Verderb. Grund dafür ist das für Obst- und Gemüseverpackungen aus Holz einzigartige Mikroklima, welches sich begünstigend auf die Frischhaltung auswirkt. Durch den Aufbau und die Zellstruktur vom Holz werden die Forderungen nach Festigkeit und Elastizität erfüllt. Außerdem entspricht der Energieaufwand für die Herstellung einer Kunststoffkiste dem von 240 gleich großen Holzkisten.
Aber nicht nur Holz birgt so viele positive Eigenschaften. Auch alle aus Holz hergestellten Materialien, wie Holzschliff oder Pappe bieten als Obst- und Gemüseverpackung ähnliche Vorteile wie ihr ursprünglicher Rohstoff.
So viele Vorteile Holz und die Produkte, die daraus entstehen bieten, so schwierig ist es jedoch, Obst- und Gemüseverpackungen aus Holz zu reinigen. Wo Holzkisten, Beerenschalen aus Holzschliff oder Pappe verwendet werden, empfehlen sich Kisteneinlagen wie
Sie schützen nicht nur die Obst- und Gemüseverpackungen vor dem Verschmutzen und dem direkten Kontakt mit ihrem Inhalt, sondern auch das Obst und das Gemüse vor Druckstellen. Überdies können farbige Einlagen in den Obstverpackungen oder in den Gemüseverpackungen ihren Inhalt besser zur Geltung bringen und zu einer attraktive Unterlage werden, welche die Farbe und Frische des Obstes oder Gemüses hervorhebt.
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